Über Slim Gelatine
Slim Gelatine ist ein Rezept- und Küchenmagazin für alle, die gern leicht und unkompliziert kochen. Unser Schwerpunkt sind Gerichte, die gelieren: Fruchtgelee, Cremes, vegane Desserts mit Agar-Agar und klare Brühen. Hier erfährst du, warum es dieses Magazin gibt, wie unsere Rezepte entstehen und wer dahintersteht.
Warum es Slim Gelatine gibt
Gelatine und Agar-Agar wirken auf viele erst einmal kompliziert. Mal bleibt das Gelee flüssig, mal wird es gummiartig, und auf der Packung steht nur eine knappe Angabe. Wir möchten dir zeigen, dass Gelieren mit ein paar Grundregeln gut planbar ist. Deshalb erklären wir in unseren Rezepten nicht nur die Schritte, sondern auch, warum sie wichtig sind.
So entstehen unsere Rezepte
Unsere Mengenangaben orientieren sich an den üblichen Richtwerten auf Gelatine- und Agar-Packungen und an bewährten Küchengrundlagen. Wir schreiben die Zubereitung so, dass du jeden Schritt nachvollziehen kannst, und weisen auf typische Stolperstellen hin, etwa frische Früchte, die das Gelieren verhindern. Weil Produkte unterschiedlich stark binden, empfehlen wir dir, immer auch die Angabe auf deiner Packung zu beachten. Alle Beiträge erscheinen unter dem Namen „Redaktion Slim Gelatine“.
Redaktion und Werbung getrennt
Unsere Rezepte und Ratgeber entstehen unabhängig von Werbepartnern und nennen keine Produkte oder Marken. Zusätzlich gibt es auf dieser Website eine deutlich als Werbung gekennzeichnete Seite unter /rezept/ mit einem Video und einer Produktvorstellung. Kaufst du über diese Seite, können wir eine Provision erhalten. Für dich ändert sich am Preis dadurch nichts. Einzelheiten findest du in unserer Werberichtlinie.
Wer dahintersteht
Slim Gelatine ist ein Angebot der Spero Participações S/A, Avenida General Furtado Nascimento, 740, Conj 87, Edif Bachianas, Alto de Pinheiros, 05465-070 São Paulo/SP, Brasilien, CNPJ 22.506.358/0001-23, vertreten durch Paulo Sergio Abilio de Souza. Du erreichst uns per E-Mail an [email protected].
Herausgeber
Spero Participações S/A, Avenida General Furtado Nascimento, 740, Conj 87, Edif Bachianas, Alto de Pinheiros, 05465-070 São Paulo/SP, Brasilien. Details im Impressum.